Artwork: Alberto Rodriguez-Marcano

Como todos ya sabrán el Presidente de los Estados Unidos, Barack Obama va a visitar nuestra isla de Puerto Rico el Martes 14 de Junio de 2011. Parece increíble pero desde el 1961, cuando Juan Fitzgeraldo Quenedi visitó, ningún otro Presidente ha visitado. Me parece interesante. Muchos han comentado sobre las diversas razones por las cuales el Presi estará visitando. Algunos dicen que es a buscar dinero, cosa que no entiendo. Otros dicen que es real interés en el bienestar de nuestra isla. Um, ajá. También hay algunos que dice que Obama viene a dar ánimo a la isla y ver cual es el deseo de los Boricuas en cuanto a su futuro con Estados Unidos. Pero según la mayoría de las alas noticiosas la visita de el Barack se debe simplemente a una palabra: votos. Claro esta, los Boricuas en la isla no votan, pero la cantidad de Boricuas en Estados Unidos va creciendo a paso agigantado, especificamente en New York (Nueba Yol) y en Orlando, Florida. Florida, uno de los estados por los cuales los candidatos a Presidente mas pelean. Esta idea es la mas interesante del grupo, en mi opiníon. Pero yo de política no se nada.

Eso si, espero que al Presidente le den un buen mofongo y un buen plato de arroz habichuelas, tostones, amarillos, alcapurrias, cuajitos y lo que no puede faltar una fría Medalla!

Bienvenido, Barack!

¿Que piensas sobre la visita del Presidente?

One of our followers on Facebook gave us this video and we just had to show it here. Simply hilarious and pretty good instructions on how to make Tostones!

Enjoy! And have some fun with the drag queens! We love them!

Special thanks to Radames Alfaro Román

Una receta rápida para hacer unos deliciosos tostones!

Ingredientes
Dos platanos verdes (Nunca maduros)
Aceite de maiz para freir
Sal

Preparacion
Pele los platanos y cortelos en trozos un poco gruesos, luego fríalos hasta que se comienzen a dorar. Retirelos de la sarten y coloquelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Luego aplástelos uno a uno. Si tiene una tostonera la puede utilizar, o un plato pequeño tambien ayuda. Si esta en busca de una tostonera, puedes comprar una aquí- Tostonera!

Después de aplastarlos los vuelve a freir en aceite bien caliente hasta que queden doraditos y crujientes. Finalmente les puede echar un poco de sal a gusto.

Mi manera favorita es con un poco de ajo molido encima y con un facil dip de mayoketchup.

¡Disfruta los deliciosos tostones!

¿Que recetas te gustaría ver en WepaBoricua?

The beautiful Jenny from the block is back with a new album ” Love?”  and a hot new music video. Not only that, but this has turned out to be quite the year for J-Lo; she has been doing a pretty solid job as a judge on American Idol. Yes, sometimes she is a little soft on the contestants but from all three judges, she is the stronger in my opinion. Oh, and in addition to all that, she will be one of the characters on the new Ice Age movie coming next year.  Watch the video below!

Hay muchas canciones que cuando estamos lejos de nuestra isla nos hacen recordar nuestro gran amor por nuestra patria. Esta es una de nuestras favoritas. La bajamos y no podemos parar de escucharla! Consíguela en el link debajo del video.

Kany Garcia – Mi Dueña en AmazonMP3

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Kany Garcia – Mi Dueña en iTunes

¡Qué mucho enseñan las madres boricuas!

Mi madre me enseñó sobre RELIGION -

¡Pídele a Dios que yo no te agarre!

Mi madre me enseñó sobre ANTICIPACION -

¡Deja que lleguemos a la casa!

Mi madre me enseñó sobre mis RAICES -

¡Mal agradecido, cuando yo era chiquita no tenía nada de eso!’

Mi madre me enseñó LÓGICA -

Mami, ¿qué hay de comer?” ¡COMIDA!

Mi madre me enseñó sobre ESCAPISMO -

¡Ven acá, si huyes te voy a dar más duro!

Mi madre me enseñó sobre SABIDURIA -

¡Tú crees que te lo sabes todo y no sabes ni limpiarte el culo!

Mi madre me enseñó sobre DETERMINACION -

¿Quieres agua? Vete y búscala tu mismo, que los pajaritos son más pequeños y van al río!

Mi madre me enseñó sobre ODONTOLOGIA -

¡Me vuelves a contestar así y te tumbo los dientes!

Mi madre me enseñó sobre CURACION DEL DOLOR -

¿Te duele?, ¡pues sóbate!

Mi madre me enseñó sobre RECTITUD -

¡Siéntate derecho, o quieres que te enderece de una bofetá!

Mi madre me enseño sobre VENTRILOQUIA -

¡No me refutes, cierra la boca y contéstame!

Mi madre me enseñó sobre BIOLOGÍA

¡Tú hablas cuando las gallinas meen!

Mi madre me enseñó sobre GEOGRAFÍA DE PUERTO RICO -

¡Te voy a dar una pela que los gritos se van a oír desde Mayagüez a Fajardo!

Mi madre me enseñó sobre COMUNICACION -

¿A que no te atreves repetir lo que dijiste?’

Mi madre me enseñó sobre DISFRUTAR LA FELICIDAD EN EL MOMENTO -

¡Ríete ahora, que después de la risa viene el llanto!

Mi madre me enseñó sobre GENEROSIDAD -

¡Le das la mitad a tu hermano y punto!

Mi madre me enseño sobre ASTRONOMIA -

¡Si sigues molestando te voy a dar una galleta que vas a ver las estrellas!

Mi madre me enseño sobre PREDECIR EL FUTURO -

¡Si sacas otra ‘F’ ya verás lo que te va a pasar, so’ charlatán!

¡Que vivan las Madres Puertorriqueñas!

Here is a quick and simple recipe to make some delicious “Sorullos”. Enjoy!

Ingredients:

2 cups  water
1/2 tsp. salt
1 1/2 c. cornmeal or corn flour

Boil water with salt in a medium saucepan. Take off the burner and add the cornmeal (flour). Mix with a fork until a paste forms. Let it cool. Start forming the sorullos, until you finish the mixture.

Fry the “sorullos” in medium-high with vegetable oil in a frying pan, until they get yellow and crunchy.

Dip:

Mix mayonnaise and ketchup to taste. Add minced garlic or garlic salt, pepper to taste. Serve after you fry them. They make good appetizers.

Yum!

If you have any recipes to share, please email them to boriken@wepaboricua.com We would love to start making them and sharing them!

“Te acuerdas cuando…”

Recuerdo haber escuchado esa frase tan a menudo. Siempre venía acompañada de una anecdota, un cuento, una historia que nos hace recordar un momento que toco nuestro corazón y en ocasiones hasta transformo nuestra vida.

¿Te acuerdas de los Cacucomicos?

¿Te acuerdas cuando tu abuela te caminaba hasta la escuela?

¿Te acuerdas de los Chicles Pal, que los vendían a chavo?

Comparte algunos de tus recuerdos sobre tu vida en Puerto Rico.

Tenemos tantas cosas por las cuales darle gracias a Dios en este dia! En este dia le damos gracias por gente como tu, que hemos conocido en el espacio cibernetico, especialmente en Twitter y Facebook!

Asi que nos vamos a comer pavochon!

¿Cual es tu comida favorita en estos días de fiesta? Dejanos un comment o si tienes una receta que quieres que pongamos en la página envianos un email a boriken@wepaboricua.com.